Recupero del vapore di flash in un pastificio

Barilla Snc, Cremona CR, 2012

Barilla s.p.a., azienda fondata nel 1877 a Parma, è una multinazionale specializzata nella produzione di pasta, sughi, prodotti da forno ed alimentari. L’unità produttiva di Cremona, in Via Dè Berenzani 12, produce Brioches, Nastrine, Camille ed altri tipici prodotti della Linea Mulino Bianco. Lo stabilimento è dotato di centrale termica costituita da n. 3 generatori di vapore da 3 tonn/h cadauno. Il consumo di metano è di 1.200.000 nmc/anno. Nel Settembre 2011 viene installato un nostro sistema di recupero condense pressurizzate ed immediatamente messo in esercizio. Ad un successivo esame, effettuato dopo circa 30 giorni di esercizio si riscontra che il consumo specifico, inteso come nmc di gas per tonnellata di prodotto finito, si riduce del 20% circa, confermando ed addirittura superando i valori di progetto.

serbatoio recupero condense

SERBATOIO
RECUPERO CONDENSE

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